Открытая спираль расположена внутри чайника и имеет форму классического спирального кипятильника. При кипячении воды нагревательный элемент должен быть полностью покрыт водой – это правило необходимо соблюдать во избежание поломки (перегрева) устройства.

Низкий уровень шума и невысокая цена делают открытую спираль наиболее распространенным нагревательным элементом, который устанавливается в чайниках. Существенным недостатком является то, что на спирали скапливается большее количество накипи ввиду ее формы, также из-за этого возникают сложности и неудобства при чистке чайника. Кроме того, конструкция корпуса такова, что для кипячения чайник фиксируется на подставке в строго определенном положении.